1.インフォメーション

夏まつり2013 in ヒルズウォーク徳重ガーデンズ


 近年、ご当地グルメが非常に注目されています。今年のB-1グランプリは、11月に愛知県豊川市で行われるそうです。

 だからというわけではありませんが、「緑区大好き23万人プロジェクト実行委員会」では、今年で区制50周年を迎える緑区の活性化・地元への地域貢献、及び緑区のすべての区民の皆様に「緑区が大好き」と言ってもらえる街にしたいという思いから、緑区でのご当地グルメを開発できないかと考えました。

 そこで、今回、当プロジェクト実行委員会では、地元の食材をなにか取り上げられないかと緑区大高にある酒蔵に着目しました。
 名古屋市内で地酒を造っていらっしゃる倉元さまは、愛知県酒造組合の名古屋地区のホームページによれば8カ所あります。なんと、このうちの3カ所が、緑区大高町にあります。
 お酒そのものは、呑まれない方やお子さまでは楽しむことはできません。が、お酒の製造過程で生まれる「酒粕」であれば、栄養価が高く、健康・美容食品として注目されており、「粕漬け」「甘酒」など、料理の原料・材料にすることができます。

 この緑区の特色を生かした、「酒粕」を利用したメニューを揃え、皆様の投票により順位を決める「みどりG-1グランプリ」第2弾を開催します。

日 時

7月26日(金)〜7月27日(土)
各日17時~21時30分(予定)

場 所

ヒルズウォーク徳重ガーデンズ 屋上広場
       (名古屋市緑区鳴海町字徳重 18番地の44)




販売品目

写真等はこちらに掲載しています。

鯵のせんべい
 から揚げ長寿
 粕漬け焼鳥
 吟醸つくね
 酒種パンのホットドッグ
 酒粕入り串カツ
 酒かす味噌とんちゃん
 チキンカレーサンド
 広島風お好み焼き(酒かす入り)
 みどり まぜ焼きそば
 山盛さんの和風プリン


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