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ご来場ありがとうございました。

 近年、ご当地グルメが非常に注目されています。今年のB-1グランプリは、11月に愛知県豊川市で行われるそうです。

 だからというわけではありませんが、「緑区大好き23万人プロジェクト実行委員会」では、今年で区制50周年を迎える緑区の活性化・地元への地域貢献、及び緑区のすべての区民の皆様に「緑区が大好き」と言ってもらえる街にしたいという思いから、緑区でのご当地グルメを開発できないかと考えました。

 そこで、今回、当プロジェクト実行委員会では、地元の食材をなにか取り上げられないかと緑区大高にある酒蔵に着目しました。
 名古屋市内で地酒を造っていらっしゃる倉元さまは、愛知県酒造組合の名古屋地区のホームページによれば8カ所あります。なんと、このうちの3カ所が、緑区大高町にあります。
 お酒そのものは、呑まれない方やお子さまでは楽しむことはできません。が、お酒の製造過程で生まれる「酒粕」であれば、栄養価が高く、健康・美容食品として注目されており、「粕漬け」「甘酒」など、料理の原料・材料にすることができます。

 この緑区の特色を生かした、「酒粕」を利用したメニューを揃え、皆様の投票により順位を決める「みどりG-1グランプリ」を開催します。

日 時

5月26日(日) 9:00〜17:00

場 所

JRA パークウィンズ中京競馬場
パノラマカー広場

中京競馬場



販売品目

みどり まぜ焼きそば
酒かす仕込み唐揚げドッグ
さけかす入り串かつ
山盛りさんの酒饅頭
酒かす上がり羊羹入りあんまき
酒粕入りタコ焼き
タコの姿焼き、酒粕ソース添え。
ブロッコリーと酒粕入りキッシュ



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